Cabernet Sauvignon - A casta mais globalizada!

Você sabia que a "Cabernet Sauvignon" é a mais globalizada das uvas tintas?
A Cabernet Sauvignon é uma variedade nobre originária da região de Bordeaux (França) onde produz os lendários tintos em "cortes" com Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot e, não raras vezes, também com Malbec (para quem eventualmente ainda não sabia, a Malbec também é originária de Bordeaux, embora tenha se adaptada e desenvolvida maravilhosamente na Argentina!). De grande estrutura e tanicidade, produz vinhos longevos, de grande evolução. Levada para todas regiões do mundo, se adaptou bem em todas elas, amoldando seu caráter conforme o "terroir", mas sem perder a sua tipicidade. É a uva mais importante do Chile, onde produz grandes varietais. Também gera grandes rótulos na África do Sul, Argentina, Austrália, Brasil, Estados Unidos e na região do Languedoc (Sul da França). A Cabernet Sauvignon também participa em "cortes" de diversos vinhos no mundo, como os Supertoscanos (na região da Toscana - Itália), Portugal, Espanha e Austrália.